Uuringud ja aruanded
Toidujäätmete uuring annab ülevaate Eestis tekkivate toidujäätmete ja toidukao tekkest aastatel 2024-2025. Uuringus analüüsiti 2024. ja 2025. aasta andmeid kogu Eesti toidutarneahela kohta alates esmatootmisest ja toidutööstusest kuni kaubanduse, toitlustuse ja kodumajapidamisteni.
Uuringust selgub:
- kui palju toidujäätmeid ja toidukadu eri sektorites tekib;
- millised on peamised toidukao tekkepõhjused;
- kuidas jäätmeid käideldakse;
- kui palju toitu suunatakse ümber annetamiseks või loomasöödaks;
- milline on toidukao rahaline väärtus ja keskkonnamõju.
Uuringu tellisid KIK ja Kliimaministeerium ning selle viisid läbi Levellab ja Roheline Rada. Uuringu tellimist kaasrahastati Euroopa Liidu perioodi 2021-2027 Ühtekuuluvusfondi vahenditest SFOSi projekti nr 2021-2027.2.04.24-0025 „Ringmajanduse teavituste ja koolituste läbiviimine ning lahenduste rakendamine“ raames.